{"id":55296,"date":"2020-04-18T16:05:25","date_gmt":"2020-04-18T15:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pietroichino.it\/?p=55296"},"modified":"2020-04-19T17:16:27","modified_gmt":"2020-04-19T16:16:27","slug":"quando-il-chilometro-zero-e-vincente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pietroichino.it\/?p=55296","title":{"rendered":"QUANDO IL “CHILOMETRO ZERO” \u00c8 VINCENTE"},"content":{"rendered":"

Mai come in questo momento le imprese agricole operanti in un mercato di prossimit\u00e0 si rivelano indispensabili; per\u00f2 non si possono produrre in questo stesso modo n\u00e9 i computer con cui comunichiamo, n\u00e9 i frigoriferi e le lavatrici che ci facilitano la vita, n\u00e9 i farmaci che la salvano<\/span><\/h4>\n

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\nLettera di Andrea Guadagni, pervenuta il 15 aprile 2020, in riferimento al mio editoriale telegrafico<\/em> Per non tornare all’economia curtense<\/a> – Segue la mia risposta<\/strong> – In argomento v. anche la lettera precedente, del 22 marzo 2016, <\/em>Ancora sull’economia a chilometro zero<\/a> .<\/span>
\n.<\/span>
\n\"\"<\/a>Caro Pietro, poich\u00e9 sei attento agli aspetti negativi e positivi dell’economia “a km zero”, ti vorrei far conoscere l’esperienza positiva di Cecilia a Bologna, anche in questo difficile periodo. Trovi la mail di oggi al link:<\/p>\n

http:\/\/www.arvaia.it\/2020\/04\/15\/arvaia-un-modello-resiliente-e-solidale-riflessioni-di-socie-lavoratrici-e-soci-lavoratori\/<\/a><\/p>\n

Dove ci sono le parole che riporto qui sotto.\u00a0 Un abbraccio,<\/p>\n

Andrea<\/p>\n

DA WWW.ARVAIA.IT<\/span><\/strong><\/p>\n

In questo periodo di Coronavirus emerge in modo lampante quanto sia piccolo il controllo che abbiamo sugli elementi fondamentali della nostra vita: l\u2019emergenza \u00e8 stata prima di tutto sanitaria, ma \u00e8 molto presto diventata economica, sociale e rischia di diventare anche alimentare.<\/p>\n

\"\"<\/a>Come contadine e contadini di Arvaia troviamo che, oggi pi\u00f9 che mai, i benefici sociali ed economici del modello della Comunit\u00e0 che Supporta l\u2019Agricoltura vadano fortemente evidenziati e rilanciati.<\/p>\n

Avendo cura di terreni in prossimit\u00e0 della citt\u00e0 e non dovendo spostare prodotti per lunghe distanze, siamo infatti riusciti\/e ad adattarci molto velocemente all\u2019emergenza, rimodulando la distribuzione in modo da garantire alla maggior parte di soci e socie la fornitura di cibo fresco, sano e biologico. Essere indipendenti dalle regole del mercato e basare la nostra produzione su un sistema di prefinanziamento da parte dei membri della comunit\u00e0, ci permette di continuare a garantire uno stipendio a chi lavora e di poter continuare cos\u00ec a prendersi cura della terra; al contempo mettiamo i soci fruitori al riparo da qualsiasi rischio di oscillazione e rialzo del prezzo dei prodotti, scardinando i processi di speculazione dei prezzi sul cibo, difendendo anche in questo modo il nostro diritto alla sovranit\u00e0 alimentare e di accesso alle risorse alimentari.<\/p>\n

 <\/p>\n

LA MIA RISPOSTA<\/strong><\/span><\/p>\n

Ringrazio A.G. di questo comunicato relativo all’impresa agricola dove lavora sua figlia Cecilia. Certo, in una circostanza come quella che stiamo attraversando le imprese del tipo di Arvaia rivelano tutta la loro importanza e addirittura indispensabilit\u00e0. Ci\u00f2 che per\u00f2, a mio avviso, non va mai dimenticato \u00e8 che questo modello di tessuto produttivo funziona bene soltanto in campo agricolo: non si possono produrre in questo stesso modo n\u00e9 i computer con cui stiamo comunicando, n\u00e9 i frigoriferi e le lavatrici che cambiano in meglio le nostre vite, n\u00e9 i farmaci che le salvano (e neppure le macchine indispensabili per lo stesso lavoro agricolo).
\n\"\"<\/a>Dunque, ben venga l’agricoltura a chilometro zero, ma non sarebbe neppure ipotizzabile una “industria a chilometro zero”. E la stessa agricoltura non potrebbe vivere senza le sue utili interazioni con l’industria.
\nDetto questo, non ho alcuna pretesa di possedere la verit\u00e0 n\u00e9 su questo tema n\u00e9 su altri.\u00a0 Dunque mi interessano moltissimo tutte le opinioni diverse: tanto pi\u00f9 quanto sono lontane dalle mie!\u00a0\u00a0 (p.i.)<\/p>\n

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